乳猪料中添加灭活乳酸菌对早期断奶仔猪生长性能的影响阅读次数 [8484] 发布时间 :2017-07-28
乳猪料中添加灭活乳酸菌对早期断奶仔猪生长性能的影响
益生素（或称微生态制剂）是指一类能改善寄主胃肠道微生态平衡、并对宿主的健康有促进作用的一类活性微生物。目前这类由活的微生物细胞制成的益生素制剂已被广泛应用于人和动物的肠道保健，以及肠道疾病的辅助治疗。但是，一九九九年我们首次在国内报道了经热灭活的嗜酸乳杆菌细胞作为人口服制剂或动物饲料添加剂，可达到同活菌类制剂同样的使用效果，而且在稳定性方面更胜一筹，因而给予益生素这一概念以新的诠释。之后不少学者包括我们进一步开展了灭活乳酸菌作为动物饲料添加剂的研究，源生素便是我们十多年科学研究的结晶。
源生素是由经热灭活的嗜乳杆菌BFI(Lactobacillus acidophilus BFI）的菌体细胞及其培育过程所分泌的代谢产物组成。其有效成份包括完整的乳杆菌失活细胞、细胞壁多糖、细胞内容物，以及对大肠杆菌、沙门氏菌有杀灭作用的类细菌素等。它的主要作用是预防及辅助治疗禽畜特别是幼龄动物常见的腹泻，包括细菌性和病毒性腹泻，它可以作为一种抗生素替代品。
本试验旨在研究在哺乳仔猪料中添加源生素后，对早期断奶仔猪腹泻、生长速度、采食量、料肉比等生长性能各方面的影响，验证其在实际生产中的综合使用效果，同时分析源生素应用于仔猪早期断奶管理阶段所带来的各项经济效益。
1、材料与方法
1.1试验地点
试验地点选择广东长江食品集团有限公司属下位于台山市的某个3000头基础母猪群的大型商品扩繁场。
1.2试验材料
1.2.1试验动物与分组
试验选择健康无病、胎次相近（4-5胎）、公母比例一致、出生日龄接近（0-2天内自然分娩）、断奶日龄相近（23-25天）、断奶窝重相近（断奶窝重相差2kg以内）的[杜´(长´大)]三元杂交系早期断奶仔猪550头，随机分为3组，每组18窝，平均每窝10头仔猪。
1.2.2试验产品
源生素，添加剂型：粉状，由生物源生物技术（深圳）有限公司提供。每克含灭活乳杆菌细胞1亿以上。厂家建议直接添加到饲料中，仔猪阶段推荐使用量为全价料1-2公斤／吨。
1.2.3试验日粮
使用该公司自配哺乳仔猪料为基础日粮，作为对照组A料；在此基础上添加源生素，分别为B料和C料，A料、B料和C料全部为全价颗粒料。
A料——对照组，自配哺乳仔猪料
B料——试验I组，添加源生素1 kg/吨
C料——试验II组，添加源生素2 kg/吨
试验基础日粮参照中国猪饲养标准（2004）进行配制，其基础日粮配方设计见表1。
表1 基础日粮配方及营养水平
饲料原料 | 组成比例（%） | 营养成分 | 营养水平 |
玉米 | 57.00 | 消化能（MJ/kg） | 14.66 |
去皮豆粕 | 12.50 | 代谢能（MJ/kg） | 13.56 |
膨化全脂大豆 | 12.00 | 粗蛋白（%） | 18.65 |
白鱼粉 | 5.00 | 总赖氨酸（%） | 1.31 |
低蛋白乳清粉 | 6.50 | 总蛋+胱氨酸（%） | 0.79 |
蔗糖 | 2.00 | 总苏氨酸（%） | 0.89 |
大豆油 | 1.00 | 总色氨酸（%） | 0.40 |
磷酸氢钙 | 0.20 | 总异亮氨酸（%） | 0.69 |
甲酸钙 | 1.10 | 总缬氨酸（%） | 0.81 |
植酸酶 | 0.02 | 可消化赖氨酸（%） | 1.18 |
食盐 | 0.30 | 可消化蛋+胱氨酸（%） | 0.70 |
氯化胆碱 | 0.10 | 可消化苏氨酸（%） | 0.77 |
L-赖氨酸 | 0.35 | 可消化色氨酸（%） | 0.36 |
DL-蛋氨酸 | 0.18 | 可消化异亮氨酸（%） | 0.61 |
L-苏氨酸 | 0.20 | 可消化缬氨酸（%） | 0.69 |
L-色氨酸 | 0.20 | 钙（%） | 0.91 |
预混料 | 1.35 | 总磷（%） | 0.75 |
合计 | 100.00 | 非植酸磷（%） | 0.60 |
注：①饲粮营养水平除粗蛋白、钙、磷及各总氨基酸含量外，均为估测值；②平均每千克全价日粮中含：维生素A 10000IU，维生素D3 3000IU，维生素E 50IU，维生素K3 3mg，维生素B1 6.5mg，维生素B29mg，维生素B6 12 mg，维生素B12 33µg，泛酸22mg，烟酸51mg，叶酸2.2mg，生物素0.3mg，胆碱1683mg；Fe 250mg，Cu 40mg，Mn 70mg，Zn 180mg，I 0.4mg，Se 0.5mg。
1.3试验设计
试验分成试验I组、试验II组和对照组3个处理，每个处理组3窝仔猪，每窝平均10头，设6个重复，合计每个处理组18窝仔猪。
在哺乳仔猪出生2周龄时开始预饲各试验处理组乳猪料，25日龄断奶当天早上空腹称重，试验正式开始，至35日龄当天早上再次空腹称重，试验结束。试验为期10天。
1.4饲养管理
日常饲养管理按该公司制定的《猪场饲养管理手册》进行，自由采食，充分饮水，常规免疫和消毒。每天仔猪加料四次以上，少喂多餐，第二天早上把料槽剩余饲料回收称量，并从总饲喂量中扣除。每天观察仔猪的下痢情况、仔猪采食情况及健康状况。
1.5数据记录和结果分析
记录仔猪的生产情况：仔猪初生重、25天龄断奶重、35天龄重，逐日记录饲喂量与剩余料量，每日固定时间登记当日各组下痢头数。试验结束后，分析育成情况、腹泻比率、饲料报酬、猪只日增重、猪只日采食量、及耗料成本和经济效益。
腹泻比率按以下公式计算：
腹泻比率（%）=仔猪每日腹泻头数总计/（试验期末育成仔猪头数*试验天数+试验期间死淘离群仔猪在群饲喂天数）*100%
2结果与分析
试验结果及统计数据见表2。
表2 试验数据及结果统计
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